Salada de arroz c/ peru e ananásSalada de arroz c/ peru e ananás
Receita para 4 pessoas
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Arroz com borregoArroz com borrego
Receita para 4 pessoas.
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INGREDIENTES
1 L de água sal 225 g de arroz de grão redondo 1 cebola pequena 1 dente de alho, 1 piripiri 2 filetes de anchovas 2 pés de salsa 2 folhas de manjericão 1 folha de horteã 8 tomates grandes 0,5 dl de azeite 1 colher de chá de oregãos sal e pimenta 50 g de margarina 4 colheres de sopa de água |
CONFECCIONAR
Leva ao lume com e Quando levantar fervura, tape deixe cozer durante 20 minutos em lume brando. Escorra bem Pique finamente para uma tigela sem sementes e Lave Corte uma tampa aos tomates. escave-os com uma colher de chá e passe a polpa pelo passador. Junte a polpa de tomate à mistura de especiarias. Adicione o arroz e Misture bem. Derreta Deite num tabuleiro e coloque aí os tomates. encha-os com o recheio e coloque as tampas. Regue com a margarina derretida Leve a assar em forma médio (175 Cº), durante 30 minutos Sirva quente ou frio |
INGREDIENTES
200 g de Feijão encarnado metade de uma couve coração de boi (250 g) 350 g de arroz de grão redondo 1 l de água sal 100 g de margarina 11 pé de salva fresa 40 g de queijo ralado |
CONFECCIONAR
Lave e demolhe em água abundante durante 8 horas. Coza tapado cerca de 8 horas. Coza tapado, durante 1 hora em lume médio ou 30 min na panela de pressão. escorra retire os talos a Corte a couve em tiras pequenas Branqueie a couve durante 2 minutos em água a ferver. escorra Introduza a couve e em temperada com Tape e leve a cozer durante 20 min em lume médio Misture os feijões e deixe cozer mais 5 min com o tacho destapado Derreta e junte ou 2 folhas de salva seca e deixe alourar. Retire a salva Misture a margarina derretida com o arroz e |
INGREDIENTES
250 g de arroz de grão longo Margarina 30 g de margarina 3 ovos 20 g de maragrina 100 g de presunto sal e pimenta salsa grelo de cebola |
CONFECCIONAR
Coza o arroz, deite num tabuleiro untado com e espalhe à superficie em nozinhas. Leve ao forno durante 10 minutos Prepare uma omoleta bem seca com e Corte-as em tirinhas. Corte tambem em tirinhas Junte as tiras de omoleta e de presunto ao arroz e aqueça numa frigideira. Tempere com Sirva polvilhado com e picados |
INGREDIENTES
350 g de arroz de grão longo 60 g de ervilhas 3 cebolas 124 g peito de frango 100 g de fiambre 30 g de margarina 2 colheres de sopa de óleo alimentar 125 g de camarões 1 ovo 1 colher de sopa de molho de soja sal |
CONFECCIONAR
Coza o arroz Deixe arrefecer o arroz e solte-o com um garfo. Coza frescas ou congeladas, durante 10 min em lume médio. Pique e reserve a parte verde corte em bocados pequenos e Derreta com Aloure aí a parte branca das cebolas durante 2 minutos em lume médio Junte o frango e deixe cozer durante cerca de 5 minutos. Junte o fiambre e descascados e coza mais 1 minuto. Misture o arroz deixe cozer mais 2 minutos bata e junte ao arroz Escorra as ervilhas e junte-as tambem ao arroz. Junte ainda e a parte verde das cebolas finamente finamente picada. Sirva de imediato |
INGREDIENTES
250 g de arooz de grão longo uma pitada de açucar uma pitada de sal uma pitada de pimenta 1 colher de sopa de polpa de tomate 4 colheres de sopa de sumo de limão 2 colheres de sopa de Óleo vegetal 1 cebola média 200 g de pepino 250 g de delicias do mar 250 g de camarões 2 colheres de sopa de aneto |
CONFECCIONAR
Coza o arroz Misture e Junte a pouco e pouco Deite este molho sobre o arroz e deixe assim durante 1 hora entretanto, corte em bocados e em quadradinhos Corte em tiras Misture tudo no arroz e ainda cozidos e descascados e finamente picado Sirva frio |
INGREDIENTES
200 g de arroz de grão redondo 400 g de milho 1 pimento verde i pimento vermelho 1 embalagem de delicias do mar 1 ovo 1,5 dlm de óleo vegetal 1/2 limão 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de Ketchup 2 colheres de sopa de whisky 1 dl de natas sal, pimenta e piripiri |
CONFECCIONAR
Coza o arroz Introduza em água a ferver sem sal e deixe cozer durante 3 minutos. escorra Asse e tire as peles e corte-os em quadradinhos corte em bocadinhos Junte tudo, tendo o cuidado de não esmagar as delicias. prepare uma maionese com o sumo de e Depois, adicione e Tempere com Sirva a salada numa saladeira e o molho à parte numa molhadeira |
INGREDIENTES
350 g de arroz de grão redondo 15 g de margarina 15 g de farinha 1,5 dl de leite sal e pimenta noz moscada 1 cebola 15 g de margarina 1 chávena de restos de carne 50 g de chouriço 1/2 pimento verde Margarina 1 ovo batido 15 g de margarina |
CONFECCIONAR
Coza o arroz, escorra,passe por água fria e volte a ecorrer. Entretanto, derreta polvilhe com e deixe cozer s/ a gordura ganhar cor Regue com e deixe cozer. Tempere com e Pique finamente e leve a cozer com Junte cozinhada picada que deverá incluir Adicione em quadradinhos e deixe cozinhar tudo. Junte o molho a este preparado Unte com um tabuleiro de ir ao forno e à mesa e no fundo deite metade da porção do arroz do arroz espalhe por cima o recheio da carne e cubra com o restante arroz Pincele a superficie do arroz com e espalhe por cima em nozinhas. Leve a alourar em forno quente |
INGREDIENTES
Sal 1 Kg de berbigão 300 g de camarão 3 dentes de alho 15 g de margarina 1 dl de azeite 1 molho de coentros 350 g de arroz de grão redondo pimenta e piripiri |
CONFECCIONAR
Lave-o em água corrente e depois abra rápidamente sobre lume forte. Retire os berbigões À medida que forem abrindo. Reserve a água que largaram e retire os berbigões das conchas. Coza em água temperada com sal. Coza só o tempo necessário para o camarão largar a casca. Descasque os camarões, reservando as cabeças e a água da cozedura Ferva as cabeças do camarão durante 30 minutos na água em que cozeram. Trirure tudo no copo do misturador ou com a varinha mágica. Junte a águas do berbigão e passe tudo por um pano fino. Pique e aloure igeiramente em e Junte picados e deixe fritar 1 minuto Regue com a água dos mariscos que deve medir pelo menos 3 vezes o volume do arroz. Deixe levantar fervura, junte lavado e escorrido e tempere com Deixe o arroz cozer e a meio da cozedura, junte os mariscos e mexa |